'Ik wil de status van groente verhogen naar een prachtig gerecht op zichzelf.'
Voedingstudent Teun won met zijn werk een Groene Michelinster
Alle verhalen Voeding en Diëtetiek
Lees verhalen van studenten Voeding en Diëtetiek. Zij delen hun ervaringen over studiekeuze, stages, afstudeerprojecten en nog veel meer.
'Het lijkt mij supertof om je concepten tot leven te zien komen en ze terug te vinden in de winkel.'
Charlotte wil nieuwe producten ontwikkelen voor bedrijven
'Het is erg fijn dat er zo’n breed aanbod van verschillende modules is. Dat geeft je de mogelijkheid om uit te proberen wat bij je past.'
Tabea vertelt waarom zij koos voor de opleiding Voeding en Diëtetiek
'Ik hoop dat onze onderzoeksresultaten er uiteindelijk voor zorgen dat zorgverzekeraars meer preventieve programma’s ontwikkelen.'
Anish en Hugo schreven hun scriptie over eiwitinname ouderen
'In sommige culturen betekent goed eten juist veel eten.'
Oud-student Sarah adviseert als diëtist over gezonde voeding
'De grootste belemmerende factor bij ouderen om meer plantaardig te gaan eten, zo ontdekten we, was het ontbreken van kennis.'
Anne en Marije wonnen prijs met onderzoek plantaardige eiwitten
'Tijdens mijn stage bij STACH-food zette ik mijn eigen creativiteit en ideeën in om nieuwe en bestaande producten (door) te ontwikkelen.'
Cassandra liep 5 dagen per week stage bij STACH-food
'Tijdens mijn stage kreeg ik een goed beeld van het werk van een diëtist zoals consulten afnemen, dagmenu’s maken en rapportages maken.'
Eline liep stage bij FitFood Diëtistenpraktijk
'Ik studeerde af bij InStock, zij gebruiken in hun restaurants voedingsproducten die anders weggegooid zouden worden.'
Tess studeerde bij een bedrijf dat verspilling van voedsel op de kaart zet