Logo Hogeschool van Amsterdam – link naar startpaginaLogo Hogeschool van Amsterdam – link naar startpagina

Verhaal

Fabiënne Bakker

Student Leraar Horeca en Voeding voltijd

Fabiënne Bakker

"Ik had het leraarschap nooit overwogen totdat ik ontdekte dat het begeleiden van studenten en lesgeven goed bij mij paste."

Hoe ik onverwachts het onderwijs inging 
Toen de coronapandemie uitbrak, werkte ik fulltime in een tweesterrenrestaurant. Alles kwam tot stilstand, inclusief mijn werk in de horeca. Mijn mbo-school vroeg of ik hen kon ondersteunen met het geven van lessen aan studenten zonder stagebedrijf. Zonder ervaring begon ik met lesgeven en begeleiden. Tot mijn verrassing vond ik het leuk en begon ik mijn zoektocht naar een passende hbo-opleiding. 

 
Mijn mentor inspireerde mij 
Mijn mentor tijdens mijn mbo-studie speelde een grote rol in mijn motivatie. Zij geloofde in mij en steunde mij. Tot op de dag van vandaag heb ik nog steeds contact met haar. Ik realiseerde me dat als ik hetzelfde voor studenten kon betekenen, dat het mooiste zou zijn wat er is. Ik had het leraarschap nooit overwogen totdat ik ontdekte dat het begeleiden van studenten en lesgeven goed bij mij paste. Toen ik deze opleiding koos, besloot ik er echt voor te gaan om een goede docent te worden en het verschil te maken. 

De HvA is voor mij een goede fit 
Ik koos voor de Hogeschool van Amsterdam, omdat ik Amsterdam altijd al een bruisende plek vond. De HvA is goed bereikbaar en omringt door leuke zaakjes. Daarnaast voel ik me er altijd veilig en de school is schoon. In het Kohnstammhuis is er voldoende plek om te ontspannen met medestudenten, maar ook plekken waar je je in alle stilte kunt concentreren.  


Hechte band met docenten en studenten 
Ik hecht veel waarde aan de vaste docenten die elk jaar van je opleiding voorbijkomen, in de rol van mentor of docent. Hierdoor bouw je echt een band op gedurende je opleiding. Met mijn medestudenten heb ik het ook gezellig. Het is fijn dat je alle jaren met dezelfde groep in de klas zit, dat schept een band. 

Het ontdekken van mijn kracht als docent 
Als docent is er veel mogelijk. Tijdens mijn eerste studiejaar wist ik niet zeker of ik theorielessen wilde geven, omdat dit niet goed bij mij paste. Ik begon te twijfelen over de opleiding, maar na een goed gesprek met mijn studiebegeleider ben ik aan de slag gegaan met het onderzoeken waar mijn kracht ligt. Nu zijn mijn weken gevuld met studieactiviteiten en werkzaamheden die ik echt leuk vind. 

De waarde van mijn stages 
Tijdens mijn stages/werk heb ik gevarieerd in scholen. Dit gaf mij inzicht in mezelf als persoon en docent. Ik vind het heel waardevol om tijdens je stages te onderzoeken wat voor soort type onderwijs het beste bij je past en wie jij bent als docent.   

Balans tussen werk, privé en mijn studie 
Ik vind het soms uitdagend om een goede balans te houden tussen privé, werk en studie. Naast deze studie volg ik een wijnopleiding en organiseer ik vakwedstrijden in Nederland voor gastheren en -vrouwen. Ik vlieg regelmatig naar het buitenland met studenten om mee te doen aan internationale vakwedstrijden zoals bartending, barista of restaurantservice. Mijn werk is mijn werk, maar ook mijn hobby. De balans hierin vinden is lastig, maar ik doe alleen dingen die ik leuk vind. Daardoor is het voor mij makkelijk om dingen af te wegen. Als iets geen toegevoegde waarde heeft in mijn privé tijd, sla ik dat gemakkelijk af. Naast dit alles heb ik een leuke vriend, sport ik graag en zie ik regelmatig mijn vriendinnen. Zo heb ik ook mijn tijd voor mezelf.