Lectoraat
Voeding en Beweging
Over het lectoraat
Gezonde voeding en voldoende beweging vormen een belangrijke rol bij het voorkomen van (chronische) ziekten en bij het herstel van ziekte. Het lectoraat Voeding en Beweging richt zich op het optimaliseren en behouden van een gezonde leefstijl bij diverse kwetsbare doelgroepen, zoals kinderen en ouderen. Onderzoekers van het lectoraat ontwikkelen en toetsen voeding- en beweeginterventies voor het behoud en herstel van het dagelijks functioneren en de gezondheid.
Doelen
- Ontwikkelen en testen van gezonde voedings- en beweegplannen: We richten ons op duurzame voeding (zoals meer plantaardige eiwitten), digitalisering (Mensen in Beweging) en het betrekken van verschillende doelgroepen.
- Verbeteren van de praktijk van professionals: Samen met diëtisten en fysiotherapeuten doen we onderzoek en zorgen we ervoor dat de resultaten gebruikt worden in zowel onderwijs als praktijk.
- Nieuwe kennis ontwikkelen: We onderzoeken bijvoorbeeld hoe we spieren kunnen behouden en de rol van eiwitten in voeding. Dit doen we samen met en voor het onderwijs en de praktijk.
- Meetinstrumenten testen in ons Voedingslab: In het Amsterdam Nutritional Assessment Center (ANAC) kijken we of de meetinstrumenten die in de praktijk worden gebruikt, goed werken.
Lees meer over het ANAC